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大黒屋商店、五つ星お米マイスター
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■新潟県認証特別栽培米

 その農産物が生産された地域の
 慣行レベル(各地域の慣行的に
 行われている節減対象農薬及び
 化学肥料の使用状況)に比べて
 節減対象農薬の使用回数が50%
 以下、化学肥料の窒素成分量が
 50%以下で栽培された農産物。


■生産者の金井さん

大黒屋商店では生産者と相談しながら必要以上に農薬を使わない安心安全なお米作りを
化学肥料に頼らないで、ミネラル分の多い資材を用いて地力を十分に引き出す栽培方法で
昔ながらの粘りのあるコシヒカリを再現しました。


●収穫の秋


<土壌診断>

<土壌改良>


<生産者指導>

<現場指導>

<勉強会>
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